- こんにちは!ナチュラルチーズ専門店PORTAMです。 『チーズがあるとちょっと楽しい』をコンセプトに美味しいチーズをご紹介します。
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10,000円以上で送料無料
*北海道、離島は除きます
はじめにお読みください
ロックフォール Roquefort A.O.P.
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/638c42c9a1f0a2d377ae08fdb7aa0c29.jpg?imformat=generic)
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ロックフォール Roquefort A.O.P.
¥1,404
SOLD OUT
フランス ロックフォール・シュル・スールゾン村周辺
羊乳製
世界3大ブルーチーズの一つ。
羊のミルクで造られており、しっかりとした青カビの刺激とやさしいミルクの甘味のハーモニーを楽しむことができるチーズ。
塩味も強めです。
2000年の歴史があり、羊飼いが洞窟に置き忘れたチーズが始まりだと伝えられています。現在もその洞窟で熟成されたものだけがロックフォールを名乗ることができます。石灰岩でできた洞窟は一定の温度と湿度で美味しいロックフォール を育てています。
塩味と風味を生かしてドレッシングやパスタソースに利用するのもオススメです。
ワインと合わせるなら重めの赤や甘口のデザートワインとどうぞ。
*世界三大ブルーチーズ:ゴルゴンゾーラ(イタリア)、ロックフォール(フランス)、ブルー・スティルトン・チーズ(イギリス)
羊乳製
世界3大ブルーチーズの一つ。
羊のミルクで造られており、しっかりとした青カビの刺激とやさしいミルクの甘味のハーモニーを楽しむことができるチーズ。
塩味も強めです。
2000年の歴史があり、羊飼いが洞窟に置き忘れたチーズが始まりだと伝えられています。現在もその洞窟で熟成されたものだけがロックフォールを名乗ることができます。石灰岩でできた洞窟は一定の温度と湿度で美味しいロックフォール を育てています。
塩味と風味を生かしてドレッシングやパスタソースに利用するのもオススメです。
ワインと合わせるなら重めの赤や甘口のデザートワインとどうぞ。
*世界三大ブルーチーズ:ゴルゴンゾーラ(イタリア)、ロックフォール(フランス)、ブルー・スティルトン・チーズ(イギリス)
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