- こんにちは!ナチュラルチーズ専門店PORTAMです。 『チーズがあるとちょっと楽しい』をコンセプトに美味しいチーズをご紹介します。
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10,000円以上で送料無料
*北海道、離島は除きます
はじめにお読みください
お店について
ナチュラルチーズ専門店PORTAM
PORTAM(ポルタム)はヨーロッパを中心とした世界各地のナチュラルチーズを取り揃えた専門店です。
ナチュラルチーズは、牛や山羊、羊、水牛などの乳を酸や凝乳酵素、熱などで凝固させ、水分を取り除き造られています。
そのためプロセスチーズと違い、カビなどの微生物や酵素が熱で死滅することなく、熟成を続けるため、常に味わいが変化するのが特徴です。
当店では、変化しやすいナチュラルチーズの美味しさを保つため、温度管理はもとより各個体の状態管理を徹底しています。
さらに、ご注文ごとにチーズの塊から「切りたて」を提供することで、繊細なナチュラルチーズの風味を損なうことなくお楽しみいただけます。
◾️webサイト
http://www.portam-kamakura.jp/
ナチュラルチーズは、牛や山羊、羊、水牛などの乳を酸や凝乳酵素、熱などで凝固させ、水分を取り除き造られています。
そのためプロセスチーズと違い、カビなどの微生物や酵素が熱で死滅することなく、熟成を続けるため、常に味わいが変化するのが特徴です。
当店では、変化しやすいナチュラルチーズの美味しさを保つため、温度管理はもとより各個体の状態管理を徹底しています。
さらに、ご注文ごとにチーズの塊から「切りたて」を提供することで、繊細なナチュラルチーズの風味を損なうことなくお楽しみいただけます。
◾️webサイト
http://www.portam-kamakura.jp/
ナチュラルチーズ PORTAM
住所
神奈川県鎌倉市御成町15-11
TEL
0467-22-2418
営業時間
10:00~19:00
定休日
不定休
E-mail
info@portam-kamakura.jp
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