- こんにちは！ナチュラルチーズ専門店PORTAMです。 『チーズがあるとちょっと楽しい』をコンセプトに美味しいチーズをご紹介します。
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＊北海道、離島は除きます
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ケソ・マンチェゴ 6ヶ月熟成 Queso Manchego D.O.P. 6M
ケソ・マンチェゴ 6ヶ月熟成 Queso Manchego D.O.P. 6M
¥1,080
スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ地方
羊乳製
ケソ・マンチェゴは小説「ドン・キホーテ」にも登場するスペインを代表するチーズです。
マンチェガ種の羊のミルクから造られます。
側面は細い縄目模様になっているのも特徴です。
食感は少しポソっとしていて、羊乳のコクと甘味と塩味のバランスが最高です。干し草や木の実のやさしい香りがあります。
そのまま食べても、小さく切ってサラダに乗せても、パンに乗せて軽くトーストしても美味しい万能チーズです。
ワインは赤ワインがオススメです。
羊乳製
ケソ・マンチェゴは小説「ドン・キホーテ」にも登場するスペインを代表するチーズです。
マンチェガ種の羊のミルクから造られます。
側面は細い縄目模様になっているのも特徴です。
食感は少しポソっとしていて、羊乳のコクと甘味と塩味のバランスが最高です。干し草や木の実のやさしい香りがあります。
そのまま食べても、小さく切ってサラダに乗せても、パンに乗せて軽くトーストしても美味しい万能チーズです。
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