- こんにちは！ナチュラルチーズ専門店PORTAMです。 『チーズがあるとちょっと楽しい』をコンセプトに美味しいチーズをご紹介します。
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10,000円以上で送料無料
＊北海道、離島は除きます
はじめにお読みください
ブリ・ド・モー Brie de Meaux A.O.P.
ブリ・ド・モー Brie de Meaux A.O.P.
¥972
フランス イルドフランス シャンパーニュ ロレーヌ地方
牛乳製
パリの郊外の東部ブリー地方のモー村（現在はモー市）で作られているブリ・ド・モーは直径36~37cm高さ3~3.5cmで柔らかい白カビチーズにしては大盤です。
無殺菌の乳を使用して造られ、表面は白カビで覆われています。
1815年のウィーン会議で60種以上のチーズの中から満場一致でグランプリに輝いたことから「チーズの王様」と呼ばれています。
その名にふさわしく、中身はむっちりとした生地で洗練された上品な味わいで深いコクがあります。マッシュルームのような香り。
熟成とともになめらかにとろけていきます。
ボルドーやブルゴーニュワイン、シャンパンもよく合います。
972円/100g
牛乳製
パリの郊外の東部ブリー地方のモー村（現在はモー市）で作られているブリ・ド・モーは直径36~37cm高さ3~3.5cmで柔らかい白カビチーズにしては大盤です。
無殺菌の乳を使用して造られ、表面は白カビで覆われています。
1815年のウィーン会議で60種以上のチーズの中から満場一致でグランプリに輝いたことから「チーズの王様」と呼ばれています。
その名にふさわしく、中身はむっちりとした生地で洗練された上品な味わいで深いコクがあります。マッシュルームのような香り。
熟成とともになめらかにとろけていきます。
ボルドーやブルゴーニュワイン、シャンパンもよく合います。
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